チーズを食べて、健康ダイエット！

美味しさをお届けするクール便常温配送では商品劣化の恐れがありますのでクール便にてお届けいたします。常温便でご注文の場合は、まことに恐縮ですがクール便送料(700円)に変更の上、後ほどご連絡させていただきます。なお、5250円以上お買い上げの場合は送料無料にてお届けいたします。＜ゴルゴンゾーラとは？＞イタリア産チーズの最高傑作の1つと言われています。 軟らかく、クリーミーでほんのり甘みが感じられるまろやかなチーズ♪当店の扱うものは塩分控え目。マイルドな甘さがあるタイプなので舌にピリッとくるブルーチーズが苦手な人でも食べやすいゴルゴンゾーラです。＜製法＞牛の全乳のみを原料として、28?32℃の温度で牛のレンネットによって凝固させたチーズです。製造から数日後に5?8℃の温度で表面に塩をまぶすソルティングが数日間続けられます。さらに5?8℃でペニチルムというカビを成長させながら2?3ヶ月熟成されます。＜由来＞北イタリア・ロンバルティア地方ゴルゴンゾーラ村で作られていたため、この名がついたのだそうです。久美子店長より一言！生クリームでのばしてパスタやリゾットのソースに使うことが一般的。パンにぬったり、洋ナシに乗せてデザート感覚でも美味です！(^p^)原材料生乳、塩内容量100g原産国イタリア保存方法5℃前後で要冷蔵脂肪分48%以上賞味期限ご注文から約1ヶ月カードOK